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电子游戏网址:餐饮数字化已经成为年轻人的一种新的消费方式

时间:2022/7/28 11:46:08   作者:   来源:   阅读:7   评论:0
内容摘要:在很多餐饮企业看来,今天的人气是来之不易的。今年上半年,受疫情影响,这座大型商业综合体暂时关闭。现在,随着疫情的好转,商场的人气也恢复了。外卖和上门就餐是相辅相成的,而且在新兴的餐馆里已经习惯了。新兴饭店是一家具有“百年”历史的粤菜餐厅。酒店数字化负责人李嘉欣赢得了向线上销售的转型。四年前,她从一家跨国公司辞职后,回到...
在很多餐饮企业看来,今天的人气是来之不易的。今年上半年,受疫情影响,这座大型商业综合体暂时关闭。现在,随着疫情的好转,商场的人气也恢复了。

外卖和上门就餐是相辅相成的,而且在新兴的餐馆里已经习惯了。新兴饭店是一家具有“百年”历史的粤菜餐厅。酒店数字化负责人李嘉欣赢得了向线上销售的转型。四年前,她从一家跨国公司辞职后,回到餐厅帮忙。老店推出了外卖服务。“餐饮数字化已经成为年轻人的一种新的消费方式,老字号也需要在‘云’中拥有自己的位置。”

这家位于岳慧城的新店于去年5月开业,在一年多的时间里,它在周边地区遭遇了几次疫情。李嘉欣坦言,这种连续不断、反复出现的意外情况,确实影响了店内的营业和客流量。“外卖已经成为一个相对稳定的收入渠道,让店内的员工有工作就有工作,这在一定程度上可以稳定他们的心理。”电子游戏网址

积极转型加上疫情的压力,新兴酒店旗下三家门店全部对接美团外卖平台,老店也开发出了主打外卖的子品牌。目前,外卖订单总量约占门店营业额的20%。

最近,新兴餐厅开始尝试在外卖平台上向消费者发放线下体验券,并利用线上流量来反馈就餐。据了解,在线上线下的带动下,6月新兴餐厅营业额较5月增长8%,7月上半月较6月上半月增长27%。这家老餐馆正逐渐从疫情的影响中恢复过来。不过,与之前生意好的月份相比,营业额仍有较大差距,但如果不推出外卖,可能会更加困难。

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